缶詰の長い貯蔵寿命とは、加工、缶詰、密封、滅菌、または無菌包装後の食品で作られた原材料を指します。缶詰は、その商業的無菌性により、室温で長期間保存することができます。
缶詰のミートボールは、豚肉の缶詰の一種です。缶詰の最も基本的な特徴は、密封と高温殺菌技術であり、病原菌や腐敗菌を排除し、防腐剤を加える必要がありません。